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黑椒牛排和沙律牛排的区别

发布时间:2019-12-03 18:10    作者:龙8    点击量:

    

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  Salad,译作沙律,大陆译作沙拉,沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成

  牛排按照部位根本就没有沙律牛排,这种牛排就是一些商家把抵挡肉,也不知道是神马部位的,用嫩肉粉腌过的肉。因为不是用特定部位的肉做的,所以只好叫什么沙律牛排,或者神马其他名字来忽悠人

  牛排,要么是菲力,要么是肉眼,要么T-BONE ,要么西冷 纽约客 没有什么沙律的

  1 将牛菲力(牛里脊)洗净,切成一小块一小块的牛排形状(厚度要薄),用刀背拍一下小牛排,将小牛排放入酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉中腌渍1—2小时左右。

  3 起油锅,将牛排炸至外层面包糠金黄色时出锅。(炸牛排时,锅中的油一定要多,千万不要省油,否则炸出的牛排不但样子不好看,吃起来也不会外酥里嫩)

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